Thung lũng tình yêu - Nơi lãng mạn nhất Đà Lạt

Xuân năm ấy, ta lên Đà Lạt

Tình đang nồng, em khác gì hoa

Lối về ngập Mimosa

Màu vàng choáng ngợp như là màu yêu...

Tay trong tay một chiều bên dốc

Hoa bay bay vướng tóc người yêu

Nụ hôn theo gió liêu xiêu!?

Chuyện tình kể lại,anh chiều ý em...

Trời Sydney màn đêm thao thức(1)

Nàng tiểu thư rạo rực áo xiêm

Yêu nhau nên phải đi tìm

Đôi tình nhân ngắm màn đêm xuống dần...

Thung lũng Tình Yêu đẹp và cuốn hút bởi thung lũng sâu và đồi thông quanh năm xanh biếc. Năm 1972, một đập ngăn nước được xây dựng vắt ngang qua thung lũng tạo thành hồ Đa Thiện, làm tăng thêm sức quyến rũ cho cảnh quan chung, đồng thời xuất hiện thêm hai tên gọi khác bên cạnh Thung lũng Tình Yêu là đập 3 và hồ Đa Thiện 3.

Thung lũng tình yêu - Khu du lịch đẹp nhất Đà Lạt

Lịch sử hình thành Thung lũng tình yêu

Vào những năm 30 của thế kỷ trước thì nơi đây có tên gọi là Valley d'Amour, khi Vua Bảo Đại làm quốc trưởng ở xứ này thì đổi tên thành thung lũng Hòa Bình. Cái tên Thung Lũng Tình Yêu ra đời năm 1953 khi ông Nguyễn Vỹ làm chủ tịch hội đồng thị xã đề nghị đổi từ tiếng Pháp sang tiếng Việt.

Để có được hồ Đa Thiện đẹp như ngày nay là do vào năm 1972 có một con đập được xây dựng vắt qua thung lũng tạo nên một cảnh tượng vô cùng thơ mộng. Với vẻ đẹp tự nhiên và những giá trị van hóa vốn có, Thung lũng Tình yêu đã được công nhận là thắng cảnh du lịch cấp quốc gia vào ngày 31/8/1998.

Cùng tham quan khu du lịch Thung lũng tình yêu Đà Lạt

Thung lũng đẹp nhất tại Đà Lạt

Cách trung tâm thành phố chừng 5 km về hướng Đông - Bắc, khu du lịch Thung lũng Tình yêu là một thắng cảnh trữ tình và thơ mộng vào bật nhất Đà Lạt. Bao quanh thung lũng tình yêu là Hồ Đa Thiện và rừng thông quanh năm xanh ngắt một màu.

Đường vào khu du lịch Thung lũng tình yêu Đà Lạt

Đặt Tour Du Lịch Đà Lạt đến Thung lũng tình yêu chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi về một Đà Lạt thơ mộng và lãng mạn

Một trong những nơi đẹp nhất trong thung lũng tình yêu là đồi Vọng Cảnh. Có hai con đường để đi lên đồi này là đi bộ theo đường mòn hoặc đi theo các bậc tam cấp đã được xây dựng sẵn. Vào mỗi mùa hoa Mimosa nở thì đây chính là nơi ngắm loài hoa này đẹp nhất. Ở trên đồi Vọng Cảnh này còn có hoa viên Tiểu Sơn Lâm với các cây đại thụ được tạo thế trông vô cùng đẹp mắt xen lẫn với các loài hoa đẹp bên dòng suối thơ mộng hòa cùng các con thú thật ngộ nghĩnh; tiểu cảnh Adam & Eva độc đáo tại đồi Vọng Cảnh…

Từ đây Thung lũng Tình yêu hiện ra trong tầm mắt đẹp tựa một bức tranh, sinh động với những cánh buồm nhấp nhới trên hồ. Những con đường đất đỏ uốn lượn vòng vèo có thể đưa khách lên đồi hoặc dẫn đến tận đỉnh núi Langbiang thấp thoáng trong mây.

Tác phẩm điêu khắc tại thung lũng tình yêu thể hiện tình yêu vĩnh cửu

Du khách cũng có thể vượt qua chiếc cầu nhỏ để khám phá đồi Địa Đàn, một địa điểm lí tưởng nhờ được bao quanh bởi hồ nước. Những cái balcon trắng toát soi bóng mặt hồ là những vị trí thuận tiện để câu cá hay hàn huyên tâm sự.

Các dịch vụ vui chơi giải trí tại khu du lịch Thung lũng tình yêu

Du ngoạn bằng "Xe lửa cổ" khám phá Thung Lũng Tình Yêu

Với những sản phẩm dịch vụ hiện có của Khu du lịch Thung Lũng Tình Yêu với các hoạt động tham quan, dã ngoại, vui chơi giải trí bằng nhiều loại hình đa dạng và hấp dẫn như: đi cano- pedalo du ngoạn trên hồ, xe đạp đôi, cưỡi ngựa, tàu lượn trên không, đua xe tốc độ, Súng sơn (Paint ball)...

Cơm lam ăn cùng thịt nướng thơm phức là đặc sản ở Thung Lũng Tình Yêu

Ngoài ra, du ngoạn bằng “Xe lửa cổ” tham quan vườn dâu, vườn ươm; thưởng thức cơm lam, thịt rừng là một sản phẩm độc đáo, duy nhất có tại Khu du lịch Thung Lũng Tình Yêu Đà Lạt.

Teambuilding tại khu du lịch thung lũng tình yêu Đà Lạt rất sôi nổi và lý tưởng

Với tổng diện tích lên tới 140 ha thung lũng tình yêu là địa chỉ tuyệt vời cho bạn chọn làm nơi cắm trại, tổ chức Teambuilding với rất nhiều phương tiện hiện đại hỗ trợ. Ngoài ra tới thung lũng tình yêu bạn cũng có thể cưỡi ngựa, đạp vịt, du ngoạn bằng xe Jeep và Xe lửa cổ và Súng sơn....

Đặc biệt Khu Du lịch Thung Lũng Tình Yêu là nơi duy nhất tổ chức Ngày hội Tình nhân (Valentine's Day) 14/2 hàng năm tại thành phố Đà Lạt.

“Tưng bừng những cặp tình nhân 

Thi nhau dẫn đến thung lũng Bình Minh 

Đồi Thông cao vót đứng mình 

Lũng sâu thăm thẳm kéo mình về đây”

Khu du lịch Thung Lũng Tình Yêu chắc chắn không thể thiếu trong chương trình tour Du Lịch Đà Lạt của du khách từ mọi miền đất nước đến với thành phố Đà Lạt mộng mơ. Để có những tư vấn tốt nhất khi lựa chọn nhà nghỉ giá rẻ ở Đà Lạt thuận lợi cho việc tham quan, bạn có thể liên hệ theo hotline: 01679 389 559 để được tư vấn miễn phí.

Nguồn: vnexpress.net

Mẹo làm Chả Ram Bắp Đà Lạt đúng vị giòn ngon

Đà Lạt ngoài khí hậu trong lành, nhiều khu du lịch nổi tiếng ra còn có nhiều bản sắc dân tộc do nơi đây là nơi tập trung của đồng bào từ các tỉnh về sinh sống lâu đời như: Miền bắc, miền tây và đặc biệt là người miền trung. Chính vì lẽ đó mà nơi đây có nhiều ẩm thực đặc sắc mang hương vị của từng vùng miền. Một trong những món ẩm thực ngon và bắt mắt là Chả ram bắp Đà Lạt.

Chả ram bắp của Đà Lạt được đông đảo du khách ưa chuộng. Đi Tour du lịch Đà Lạt đêm xuống se lạnh, khoác cái áo len, quàng thêm khăn, phởn phơ tản bộ dạo quanh các ngõ phố là thỏa thích tận hưởng hương vị thơm ngon của những gánh hàng rong đầy lôi cuốn…

Chả ram bắp lừng danh Đà Lạt

Đây là một trong những ẩm thực nổi tiếng Đà Lạt. Nếu bạn là một người thích ăn vặt và “ghiền” các món chiên nóng thì bảo đảm là bạn sẽ “căng bụng” vì cứ ăn mãi món này mà quên luôn là mình đã no lúc nào không biết đấy.

Đây là một sự sáng tạo của riêng người Đà Lạt, miếng cuốn cũng giống như chả giò, nhưng nhân ở bên trong hoàn toàn được làm từ bắp dẻo, được ướp gia vị rất vừa miệng, cuốn kèm với rất nhiều loại rau tươi, rau thơm của Đà Lạt. Nước chấm được làm từ đậu phộng. Rất thích hợp cho những người ăn chay.

Chả ram bắp cuốn tôm Đà Lạt

Cách chế biến chả ram bắp đặc sản Đà Lạt có vẻ không quá khó, song nó lại đòi hỏi sự từ tốn trong cả quy trình làm chả. Bắp tươi khi hái về được bào ra, ướp gia vị thật khéo cuốn bánh tráng, rồi người ta thả vào chảo dầu đang sôi chiên vàng. Chả ram bắp chín có mùi thơm rất lạ, không chỉ phảng phất cái thi vị của món chả giò truyền thống, mà còn quyện vào đó một chút thanh của mùi bắp chín hấp dẫn đến lạ lùng. Dùng chung với chả ram bắp của Đà Lạt là rau sống, rau thơm tươi nguyên của Đà Lạt và nước chấm rất đặc biệt.

Nước chấm cho món chả ram bắp Đà Lạt nhìn sơ qua có vẻ rất giống món nước chấm món nem lụi Đà Nẵng hay nem lụi Huế nhưng vị của nó lại nhẹ nhàng hơn.

Mẹo làm chả ram bắp Đà Lạt dân giã ngon, bổ

Nguyên liệu:

– 200gr thịt heo nhiều mỡ

– Bắp non

– Gia vị hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, hành khô, tỏi

– Bánh tráng

Cách làm:

– Sơ chế nguyên liệu:

Chả ram bắp hương vị Đà Lạt

200gr thịt heo (nhiều mỡ), cho vào hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, hành khô, tỏi rồi đem xay nhuyễn.

Món chả ram bắp đậm chất hương vị Đà Lạt

1kg bắp non bào ướp với đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu trong 10 phút cho ngấm rồi đem xào chín. Sau đó cho hành tươi và phần thịt xay vào trộn đều lên.

Nguyên liệu làm nên món chả ram bắp Đà Lạt gồm bắp non bào ướp với đường, muối

Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu làm chả ram bắp Đà Lạt

Những chảo dầu chiên chả ram bắp Đà Lạt bắt mắt

Cuốn ram to hơn ngón tay cái xíu là vừa chiên vàng.

Pha nước chấm:

Nửa chén lạc rang + nửa chén bắp non xay nhuyễn.

Phi tỏi thơm, cho 2,5 chén nước vào nấu sôi lên rồi cho phần lạc và bắp đã xay nhuyễn vào, để lửa nhỏ nấu sôi từ 5-7 phút. Nêm gia vị vừa ăn. Phần nước sốt này hơi sệt lại là được.

– Làm đồ chua: Cà rốt, củ cải, đu đủ xắt sợi lớn, rửa sạch để ráo. Giấm cho thêm nước và chút đường rồi đun sôi, để nguội. Cho cà rố, đu đủ, củ cải vào hũ, đổ giấm đã nấu vào, đẻ khoảng 1 ngày là dùng được

– Xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch, để ráo. Dưa leo xắt mỏng. Khi ăn dọn chả ram bắp ra dĩa, cùng rau sống và chén nước chấm, đồ chua. Nếu muốn ăn cay thì thêm ớt sa tế vào nước chấm.

Nước chấm món chả ram bắp Đà Lạt

Lấy bánh tráng mỏng mềm cho rau sống, rau thơm, dưa leo, đồ chua và ram bắp vào cuốn lại, chấm với sốt đậu phộng thật ngon tuyệt cú mèo

Những khoanh chả ram ăn kèm với rau sống chỉ nhìn thôi đã… chảy nước miếng

Đi du lịch Đà Lạt thưởng thức chả ram bắp bình dân

Chả ram bắp Đà Lạt có thể được xem là một trong những mối tơ gắn duyên du khách vào không gian nhộn nhịp bình dân ấy. Người Đà Lạt thanh lịch và nhẹ nhàng, nên những món ăn của họ chế biến hầu như cũng đều thắm đượm chút gì đó rất tao nhã. Chả ram bắp cũng thế, trong những cái chả cuốn thơm nồng mùi yến tiệc, lại ẩn chứa vị ngọt thanh đạm bình dị của bắp còn tươi non hương mới. Trải nghiệm Tour du lịch Đà Lạt để thưởng thức món chả ram độc đáo này bạn nhé.

Bạn có thể tìm ăn món chả ram bắp ở quán cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi trên đường Bùi Thị Xuân hoặc đường Nguyễn Công Trứ.

dulichphuotdalat chuyên tổ chức các Tour du lịch Đà Lạt giá rẻ, chất lượng với nhiều ưu đãi lớn hấp dẫn. Du khách đi du lịch Đà Lạt cùng dulichphuotdalat có lẽ đều không quên một lần thưởng thức món chả ram bắp Đà Lạt có hương vị khác biệt độc đáo. Vị cay nồng của ớt, vị bùi béo của đậu phộng và thơm ngọt của bắp trong chiều mưa giăng lạnh Đà Lạt như làm cho du khách thêm yêu hơn thành phố sương mù nhỏ bé nơi vùng cao nguyên Lâm Viên đầy gió, đầy hương và đầy chất tình thi vị này.

Nguồn: soha.vn

Mùa xuân khám phá vườn hoa thành phố Đà Lạt

Dường như trộn nắng vào mưa,

Nên trời Đà Lạt hai mùa êm mơ,

Đa tình thông,gió lẳng lơ,

Trăng treo đỉnh núi vàng trơ nỗi lòng.

Hoa xuân đẹp giữa tiết đông,

Ven đường ,khe suối, bên dòng thời gian.

Dã quỳ , phượng tím,lối ngang,

Đưa hồn lữ khách lang thang non ngàn.

Lịch sử hình thành vườn hoa thành phố Đà Lạt

Vườn hoa thành phố Đà Lạt trước đây còn có tên gọi là vườn hoa Bích Câu cũng có thời gian được gọi là công viên hoa Đà Lạt. Vườn hoa này được bắt đầu xây dựng và trồng các loại hoa từ năm 1966 sau đó bỏ hoang và đến năm 1985 thì được xây dựng mới và trồng các loài hoa đẹp để phục vụ khách du lịch. Vườn hoa nằm phía đông Hồ Xuân Hương bên cạnh sân Golf Đồi Cù thơ mộng cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 2km.

Cổng vào vườn hoa thành phố Đà Lạt - Cổng hoa cao nhất Việt Nam

Với tổng diện tích trồng hoa phục vụ khách tham quan lên tới 7000m2 thì nơi đây chắc chắc là một trong những vườn hoa lớn nhất Việt Nam và thế giới.

Được xem như một bảo tàng hoa tươi với trên 300 loại hoa đủ loại từ các loại hồng, cẩm tú cầu, mimosa.... Ngoài ra còn có một số loại hoa ngoại nhập như cúc, đồng tiền, đỗ quyên.

Tham quan vườn hoa thành phố Đà Lạt

Đến tham quan Vườn hoa Bích Câu khi vừa bước xuống xe du khách đã nhìn thấy điều ngạc nhiên đầu tiên đó là cổng vào vườn hoa được thiết kế thành một hình vòng cung đủ màu sắc được tạo nên bởi hàng ngàn chậu hoa xếp lên nhau.

Vườn hoa Đà Lạt xưa còn được biết tới với tên gọi là vườn hoa Bích Câu----------------------------

Khi vừa qua cổng chào bên cạnh hai bên lối đi là hệ thống phun nước vô cùng ấn tượng và những cây tùng được trồng bằng những gốc cây lũa vùi mình cả ngàn năm dưới lòng đất. Đi được vài bước du khách lại bắt gặp những mô hình giống như chiếc xe ngựa rất dễ thương để du khách có thể ngồi nghỉ và tạo dáng chụp hình mỉm cười. Đi thêm vài bước nữa du khách sẽ bắt gặp vườn Xương rồng khổng lồ - là cả một quá trình chăm sóc và tìm kiếm giống từ châu Phi xa xôi.

Vườn hoa Đà Lạt dịu dàng khoe sắc trong nắng mai

Một điểm đẹp độc đáo trong khi tham quan Công viên hoa Đà Lạt là khu vực hoa lan. Hoa lan được trồng theo phương pháp cấy mô, trưng bày tại đây mang cả tinh tuý của cái đẹp, cũng đa dạng loài, đa dạng màu sắc. Tại đây cũng bắt gặp những cành đào phai Hà Nội nhưng lại được gây giống tại Thung Lũng Đào Hoa Đà Lạt.

Hoa phong lan Đà Lạt nức lòng du khách

Ngoài các giống hoa truyền thống mà du khách đã biết như Cẩm tú cầu, hồng, hồng ri, xác pháo, mimosa; tại vườn hoa còn có hàng chục giống hoa mới được du nhập vào Đà Lạt, từ 10 năm nay như các loại cúc, hồng, đồng tiền, đỗ quyên, trà mi...

Một tuyệt tác tại vườn hoa thành phố Đà Lạt

Đến Vườn hoa, chắc chắn du khách rất hài lòng bởi những bàn tay nghệ nhân đã chăm sóc và sưu tầm các loài hoa thật đầy tính nghệ sĩ, sẽ lưu lại cho du khách kỷ niệm không quên bằng những tấm ảnh đầy nghệ thuật. Đến với Đà lạt mà chưa đến Vườn hoa thật là điều tiếc nuối của du khách.

Còn chờ gì nữa mà không đặt Tour du lịch Đà Lạt ngay bây giờ. Để có được những thông tin bổ ích và những lời tư vấn miễn phí, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo số điện thoại: 0167 9389 559

Nguồn: soha.vn

Top 5 khách sạn đẹp độc lạ tại Đà Lạt

Không chỉ nổi tiếng nhờ khí hậu trong lành, nhiều địa điểm du lịch đẹp mà Đà Lạt còn sở hữu rất nhiều kiến trúc đẹp, cổ từ thời Pháp. Hơn nữa, nơi đây còn tạo nên nhiều ý tưởng kỳ quái, độc đáo cho các nhà thiết kế để làm nên những nhà nghỉ, khách sạn "điên". Dulichphuotdalat xin giới thiệu với bạn đọc top 5 khách sạn đẹp, độc, lạ tại Đà Lạt.

1. Ngôi nhà điên

Một "ngôi nhà điên" trong quần thể biệt thự Hằng Nga

Lọt vào top 3 khách sạn kỳ lạ nhất thế giới, Ngôi nhà điên (Crazy House) không chỉ mang đến du khách những trải nghiệm thú vị gần gũi với thiên nhiên mà còn thu hút bởi sự táo bạo trong kiến trúc cũng như lối bài trí.

Nội thất trong "ngôi nhà điên" - biệt thự Hằng Nga

Đến với Crazy House, bạn sẽ cảm nhận độ yolo cực chất của nó từ nhà khách, quán café, phòng trưng bày nghệ thuật và có khuôn viên rộng lớn lên đến 2,000 mét vuông.

2. Lữ Tấn

Không gian tao nhã, cuốn theo vẻ đẹp tuyệt mỹ của thiên nhiên và tiết trời se lạnh quyến rũ của xứ ngàn hoa, Biệt thự Lữ Tấn chính là không gian bí mật mang đến những cảm nhận thú vị về vẻ đẹp chân thực của Đà Lạt với căn biệt thự sang trọng.

Toàn cảnh biệt thự Lữ Tấn

Nội thất biệt thự Lữ Tấn

Một góc không gian nội thất biệt thự Lữ Tấn

Phòng ngủ biệt thự lữ tấn

Thoạt nhìn Lữ Tấn, căn biệt thư khiến bạn liên tưởng đến vùng nào đó ở Địa Trung Hải với phong cách kiến trúc đơn giản nhưng tinh tế và sang chảnh với tông màu trắng xinh xắn. Không gian bên trong thoáng đoãng, dễ dàng đón những ánh nắng tự nhiên phù hợp để bạn thưởng thức tách cafe nhẹ nhàng cho ngày mới và tận hưởng một buổi tối thú vị cùng người yêu...

3. Khách sạn Beepub

Phòng ngủ khách sạn beepub

Với lối thiết kế đơn giản nhưng những phòng khách sạn ở đây rất đầy đủ tiện nghi mang lại cảm giác thoải mái cho bất cứ ai ghé đến.

Mặt tiền phòng ngủ khách sạn beepub

Ấn tượng nổi bật của Beepub chính là màu sắc bắt mắt cùng phong cách trẻ trung của khách sạn, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và thân thiện và mỗi phòng đều được trang trí theo phong cách riêng biệt và đẹp mắt.

Có nhiều không gian khác nhau để bạn chọn lựa.

Khách sạn chuồng cọp tại Beepub 

Không nhiều tiện ích, khách sạn chuồng cọp đang là mô hình nghỉ dưỡng khá được ưu chuộng cho những chuyến du lịch phượt ở Đà Lạt.

Mỗi phòng sẽ có 6 - 8 giường được thiết kế như "chuồng cọp" - mỗi giường sẽ có không gian riêng, có ổ điện cắm sạc, laptop và có tủ đựng đồ phía dưới...Tuy nhiên, điều bất tiện duy nhất ở đây là không có tolet trong phòng.

Giá thuê khách sạn theo hình thức này khá là rẻ, chỉ khoảng 80k - 120k/ngày.
Tham khảo: Nhà nghỉ giá rẻ ở Đà Lạt

4. Ma rừng lữ quán

Là cái tên khá lạ, nhưng đối với những du khách fan ruột của du lich Đà Lạt thì Ma rừng lữ quán được biết đến với top những khu nghỉ dưỡng độc đáo nhất Đà Lạt với không gian thiên nhiên tuyệt mỹ giữa núi rừng Tây Nguyên. Có hồ nước, xung quanh được bao bọc bởi rừng thông mát lạnh và còn có view tuyệt đẹp bởi trang trại hoa hồng. 

Không gian bên ngoài Ma rừng Lữ Quán

Khung cảnh hoang sơ, yên tĩnh...đến Ma rừng lữ quán bạn sẽ được tận hưởng kỳ nghỉ yên tĩnh với những căn biệt thự gỗ với nhiều tiện nghi và dịch vụ nghỉ dưỡng hấp dẫn.

Một góc khu nghỉ dưỡng Ma rừng Lữ Quán

5. Blue Water Hotel Dalat

Sảnh ăn sáng tại Blue Water Hotel Đà Lạt

Nằm trên sườn đồi thơ mộng Hồ Xuân Hương, Blue Water Hotel Dalat sở hữu những "bản tình ca thiên nhiên thơ mộng" và thêm chút tĩnh lặng cho những ngày lạnh đặc trưng của phố núi và dĩ nhiên lối kiến trúc hút mắt với tông màu tím êm dịu sẽ khiến bạn yêu hơn thành phố ngàn hoa xinh đẹp này.

Nguồn: Diadiemanuong.com

Bánh tráng nướng trứng Đà Lạt- món ăn vặt hấp dẫn

Với nguyên liệu phong phú, cách làm đơn giản nhưng đậm chất quê hương và hương vị đậm đà, bánh tráng nướng trứng Đà Lạt là một trong những ẩm thực Đà Lạt bạn không thể bỏ qua. Qua bàn tay khéo léo của người bán hàng nơi đây, hy vọng với cách làm bánh tráng nướng trứng của người Đà Lạt được biến tấu và sáng tạo theo phong cách của người Miền Nam sẽ mang đến nhiều cảm xúc cho những thực khách khi thưởng thức món bánh nóng hổi này trong những chuyến du lịch Đà Lạt.

Món bánh tráng nướng trứng Đà Lạt

Dulichphuotdalat giới thiệu đến bạn cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt món ăn vặt nổi tiếng không những ở Đà Lạt mà nay đã chinh phục khắp mọi miền bởi hương vị giòn rợm đậm đà. Hãy tìm hiểu xem cách làm và chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức bạn nhé!

Phương pháp làm bánh tráng nướng trứng Đà Lạt

Dành được nhiều lời khen với mỹ từ “pizza Đà Lạt”, bánh tráng nướng trông rất bắt mắt. Khi đi du lịch Đà Lạt ghé những quán vỉa hè, khi bưng ra nhân viên quán sẽ không quên đưa cho bạn một chai nước sốt chua ngọt, một chai tương ớt ăn kèm cùng một chiếc kéo để bạn tự cắt bánh. Cắt vuông, tròn hay tam giác tùy ý, miễn sao bạn có thể dễ dàng cầm miếng bánh đưa lên miệng một cách ngon lành nhất. Bạn có muốn tự tay làm bánh tráng nướng trứng kiểu Đà Lạt ngay tại nhà không? Hãy để dulichphuotdalat hướng dẫn cho bạn công thức làm bánh tráng nướng trứng cực ngon, nhưng lại rất đơn giản đấy.

Nguyên liệu:

– Bánh tráng

– Tép khô (hay còn gọi là ruốc khô)

– Sa tế

– Trứng cút hay trứng gà

– Hành lá

– Có thể thêm thịt băm xào chín

– Phô mai (nếu thích ăn có vị béo hơn).

– Mắm ruốc miền trung ( Nếu bạn không quen mùi này thì không để vào cũng được)

Cách làm bánh tráng nướng trứng Đà Lạt

– Bạn nên chọn loại bánh tráng Đà Lạt hoặc bánh tráng có độ dày vừa vừa, không mỏng quá, cũng không dày quá nhé.
– Tép khô nên chọn loại tép có tẩm ướp gia vị khi nướng ăn sẽ ngon hơn.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Thành phần chủ yếu của bánh tráng nướng

Quy trình chế biến bánh trứng hành này thực hiện trực tiếp từ trứng, hành, thịt băm, pho mai… cho lên bánh tráng rồi nướng

– Đặt bánh tráng lên vỉ nướng, thêm một ít sa tế, hành lá, một quả trứng gà hoặc trứng cút, tép khô.

– Nếu thích thêm thịt băm thì bạn xào chín thịt trước và rải một ít thịt lên bề mặt bánh tráng.

– Vừa nướng bánh vừa dùng thìa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.

Món bánh tráng nướng có nguồn gốc từ Đà Lạt với lớp vỏ giòn cùng cùng nhân trứng và thịt bằm làm nhiều người mê mẩn.

– Nếu muốn ăn vị béo hơn bạn có thể dàn mỏng một miếng phô mai, rồi thêm tép khô, hành lá, tương ớt sa tế, trứng dàn đều và nướng bánh đến khi chín.

Bánh tráng nướng ốp la kiểu Đà Lạt vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt

Lưu ý: Bạn nên nướng với lửa nhỏ, để tránh tình trạng bị cháy khét bánh mà phần nhân bên trong lại chưa kịp chín nhé.

Cùng thưởng thức bánh tráng nướng trứng Đà Lạt

Đến đây chắc các bạn vô cùng hào hứng vì sự kết hợp tinh tế của bánh tráng giòn tan kèm theo đó là những hương vị beo béo của trứng cút hoặc trúng gà, vị ngọt thơm của tép khô, của thịt bằm sẽ khiến cho món ăn của bạn hấp dẫn đến mê hoặc lòng người.

Những chiếc bánh tráng nướng trứng đẹp mắt trên bếp than hồng

Đặc biệt bánh tráng nướng trứng Đà Lạt: gồm trứng, đủ các vị hành, hành phi, phô mai, khô bò, chà bông, tép khô, lạp xưởng, nem chua,mực, gà xé…

Thật sự, nếu lần đầu tiên nếm bánh thì chỉ ngay từ “phát cắn” đầu tiên, khi miếng bánh vỡ vụn thành tiếng trong miệng, hầu như ai cũng “khoái và đã” món bánh tráng nướng ngay tắp lự. Nó được so sánh với pizza không hề khập khiễng. Cũng thơm nức mũi, cũng đủ vị mặn, cay, ngậy, bùi, đã thế lại giòn tan, ăn đến đâu sướng miệng đến đó.

Bánh tráng nướng trứng Đà Lạt ăn với rau tươi quả là tuyệt vời

Rất hiếm khách nào vào đây chỉ gọi một chiếc rồi đứng dậy. Bánh trông to nhưng mỏng nên người háu ăn chỉ “vài đường cơ bản” là đã hết veo. Nếu đi hai người, ít nhất bạn phải gọi 3 chiếc mới bớt cảm giác thèm thuồng. Nếu không hương vị đặc biệt này sẽ khiến bạn phát thèm mãi đấy. Bánh tráng nướng hương phô mai, trứng và những gia vị khác sẽ tan giòn trong miệng tạo nên cảm giác thích thú

Thực sự bánh tráng nướng là một món ăn rất bình dân, nhưng dường như ai cũng thích, vừa ăn vừa hít hà vì cay, vừa lau mồ hôi vì ngồi gần bếp than, ai dừng lại bên những người bán bánh tráng nướng hàng rong Đà Lạt đều phải ăn hai ba cái một lần. Hy vọng với chia sẻ của dulichphuotdalat bạn cũng có thể chuẩn bị ở nhà cho cả nhà của mình cách làm bánh tráng nướng trứng trong những tháng cuối năm se lạnh bạn nhé. Chúc cả nhà cùng ngon miệng với cách làm bánh tráng nướng trứng Đà Lạt cực kỳ hấp dẫn này nha.

Có lẽ, không khí lạnh quanh năm chính là thứ đã giúp cho món bánh tráng nướng Đà Lạt ra đời tại đây. Ở Đà Lạt, hình ảnh các du khách xuýt xoa với cái lạnh và trên tay là cuộn bánh tráng nóng giòn thơm phức đã trở nên rất quen thuộc với mọi người. dulichphuotdalat.blogspot.com chuyên tổ chức các Tour du lịch Đà Lạt giá rẻ, chất lượng với nhiều ưu đãi lớn hấp dẫn sẽ cùng bạn khám phá khu ẩm thực chợ đêm sầm uất của thành phố mộng mơ với món bánh tráng nướng cực đặc biệt này bạn nhé.

Nguồn: sohatravel